Mammas fläskgryta

  3-4 portioner

Ingrid
  • 400 g fläskkött
  • 2 msk margarin
  • 2 gula lökar eller 1 purjolök
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl vatten (minst)
  • 1 buljongtärning
  • ½ tsk salt
  • 1 burk majs
  • Ev röd paprika
  • Persilja
  • Svartpeppar
  • Bryn fettet, lägg i och bryn köttet så att det får färg men inte blir genomstekt.
  • Strimla purjo/hacka lök och lägg i.
  • Strö över vetemjölet.
  • Tillsätt lite vatten i taget, kryddor och buljong.
  • Koka på svag värme under lock i 20 minuter.
  • Häll i majs och ev paprika. Strö över persilja.