- 7 dl mjölk
- 1 dl brödsirap
- 2 msk olja
- 2 tsk salt
- 50 g jäst
- 3 dl vetekli
- 2 l rågsikt
- Äggvita och vetekli till pensling
- Rör ihop degen.
- Låt jäsa i bunken i 30 minuter.
- Baka ut till två runda kakor
- Jäs i ytterligare 30 minuter.
- Pensla med uppvispad äggvita, strö över vetekli.
- Grädda längst ner i ugnen i 50-60, 175 grader.
- Låt svalna på galler.