Mellanmålsmuffins

  14 st

  • 3-4 mogna bananer
  • 1 dl olja
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • ½ dl vatten
  • Hallon eller rabarber
  • Mosa bananerna med oljan.
  • Tillsätt mjöl, kanel, bakpulver och rör ihop.
  • Späd med vattnet så att smeten blir lättare att skeda upp i formar.
  • Grädda 10-15 min i 200 grader.